《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
失眠最怕“这碗汤”，每周喝2次，安神静心，一觉睡到大天亮
睡眠是补充体力的最快的方式，也是最便宜的养生方法，然而很多人因为熬夜、压力大，正在饱受失眠的困扰，睡眠质量下降，想睡也睡不着。据调查显示，每10个人中就有4个失眠患者，而且还有逐渐年轻化的趋势。
失眠虽然痛苦，但很多人却不引起重视，认为这只是一个小问题，殊不知失眠的危害有多大，长期失眠不仅会引发头痛、头晕，记忆力下降等症状，还会增加患心脑血管疾病的风险。
失眠的危害虽然很大，但它却不是病，因此想要战胜失眠，首选是补，而不是治，睡眠不好的人大多都气血虚，气血不足，只要补足气血，睡眠质量就会蹭蹭往上涨，久而久之，失眠也就好了。
下面给大家分享一道补气血安神汤，失眠最怕“这碗汤”，是一位90岁老中医传授给我的，每周喝2次，安神静心，一觉睡到大天亮。
推荐食谱：莲子猪心汤
主要食材：猪心、莲子、红枣、干百合、沙参、麦冬
做法：
1.首先准备一个新鲜的猪心，先用菜刀对半切开，再改刀切成小块，装入一个大碗中，放流动自来水下反复冲洗，将血水冲洗干净。
2.猪心冷水下锅，放入姜片、葱结、料酒，大火煮开后，撇去浮沫，继续焯水2分钟，用漏勺捞出。
3.猪心捞出后用温水清洗干净，切记不要用冷水，猪心遇冷紧缩，口感就会变柴，全部洗好沥干水分备用。
4.准备一个大碗，依次放几颗红枣，一小把莲子，莲子要选用去心的，吃起来才不会发苦，接着又放入少许干百合、沙参以及麦冬，然后将所有配料用清水搓洗几遍，将表面的灰尘搓洗干净。
5.准备一口砂锅，放适量食用油，油热放入姜片，开小火煸炒出香味。
6.倒入焯过水的猪心，再放入少许料酒去腥增香，简单翻炒30秒左右，将水分炒干。
7.倒入开水，开水的量可以适当多放一些，后续就不再加水了，然后将刚刚准备好的配料全部倒下去，盖上盖子，小火煲1个小时。
8.1个小时过去，打开盖子开始调味，调味非常简单，只需要放适量食盐和少许胡椒粉即可，盖上盖子，继续煲15分钟，将调料煮入味。
9.最后撒上几粒枸杞点缀，即可出锅享用，猪心鲜嫩，汤汁鲜甜，喝上一口暖心又暖胃，建议经常失眠的朋友一定要来上一碗猪心汤，养心安神，睡眠也变好了。
结语：莲子、猪心都有不错的安神效果，用它俩一起煲汤，简单营养，还有很好的助眠效果，每周喝2次，睡眠质量杠杠的。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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