核桃枣：大枣泡水，泡开。去核，这个过程，用勺子，挖出去就可以，山核桃仁，放在蜂蜜里面，滚一下。糯米面加温水，然后分成一份份放到大枣里，以防最后，面再不够了，之前分配好，最后再按入一颗核桃仁，很快，一个个都包好了，下一步就是蒸12分钟，得了，好吃又大补。
什锦炒桂林粉：桂林粉泡水四个小时，煮熟凉水洗净备用，锅内放入适量的食油开中火。锅热后倒入肉末煸炒，然后放入桂林粉翻炒到熟，加入玉米粒、青豆、白菜梗、红椒丝继续翻炒，加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱断炒匀即可。
焦溜丸子：莲藕去皮洗净切小丁。猪肉末内加入所有料汁搅拌均匀，最后加入藕丁拌匀备用。葱、姜切末，所有调成料汁备用。用虎口挤出肉丸放入五成热的油锅中炸。炸至丸子浮起表面金黄捞出备用。继续升高油温至八成热，倒入炸好的丸子复炸半分钟捞出备用。炒锅留底油，放入葱、姜末炒香。倒入调好的调料B料汁，再加入一小碗清水煮至沸腾。淋入水淀粉勾成芡汁。倒入丸子快速翻炒至调汁部裹匀在丸子上。出锅装盘。洒少许葱末。
煎沙参：新鲜的沙参用刀拍开，将拍开的沙参撕成牛板筋大小，撒上盐拌匀，再加入韩式辣酱拌匀，腌制半小时，热锅起油小火煎至酥脆出锅。这道菜简单易做，功效滋阴补阳，乃上上佳品！
红糖姜水，将生姜先切薄片再切细丝，最后切成碎末，将红糖块、生姜末、清水同入电水壶中盖上盖子，通电，启动开关，3分钟红糖姜水就煮好了，一天喝几次，寒气全无，完全不用吃感冒药。
蒸水蛋将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入12茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约毫升温水，一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水，烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。取出，用勺子在表面淋上少许酱油。