古代有个人称“张哥”的孤儿，他为人勤快老实，家里的良田都被他全部种上了沙参。张哥细心呵护沙参，准备收获后盖房娶老婆。
沙参的长势很好，很快被财主“斜眼”盯上，斜眼打算以低价收购张哥的沙参，张哥拒绝了。
张哥日夜守护沙参，沙参长得白白胖胖，于是他挑了两个最好的供奉在自己的家里。这天晚上张哥睡着后梦到一个美丽的姑娘，梦里的姑娘微微浅笑，还有一对酒窝，黑色的双眸笑起来弯弯的，张哥从未见过这么好看的姑娘。可是醒来一睁眼，姑娘却不见了。
当日，张哥把收获的沙参堆到一起，准备第二天去集市上卖掉，可第二天早上发现所有的沙参都不见了。张哥顿时气的昏过去了，等他醒来的时候，身边蹲着梦里那位美丽的姑娘。姑娘告诉他，自己是沙参变化出来的，其他的沙参已经被斜眼偷去了。她见张哥勤劳善良，表示自己愿意嫁给张大哥，两人当即便拜了天地结为夫妻。
可是斜眼偷了沙参还不满足，还去衙门诬告张哥拐卖良家妇女，张哥和沙参姑娘得知消息后，连夜逃走，最终在陕西省终南山附近安家，继续种植起了沙参，从此摆脱了斜眼的魔爪！
故事中的沙参又名莱胡参
根。
苦，微寒，无毒。
清热养阴，润肺止咳。
沙参开花拍摄