沙参

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TUhjnbcbe - 2025/7/3 14:42:00
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清明过后,气温逐渐上升,天气也越来越热了~

加上春季本来就干燥易上火,除了春季常见的春菜,也可以吃些水果来补充水分,清热降火!

桑葚

补肝养肾

俗话说“四月桑葚赛人参”。又到了桑葚开始上市的时节。

早在两千多年前,桑葚就是皇帝御用的果品,被称为“民间圣果”。

中医认为桑葚有生津润燥、滋补肝肾、润肠通便的功效。

01、补肾养肝

中医认为,桑葚味甘性寒,入心肝、肾经,有滋阴补血作用。中医古籍也早有记载:

《滇南本草》:益肾脏而固精,久服黑发明目。

《随息居饮食谱》:滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。

02、滋阴润燥

很多人在春天都会出现咽喉肿痛、口鼻干燥、烦躁失眠、大便燥结、血压不稳等症状,这其实就是春燥所导致的。

桑葚有滋阴润燥的作用,能缓解春燥导致的阴液不足。

03、润肠通便

春燥容易导致肠燥、津液不足,使大便干燥、不通畅,这时候可以吃桑葚来缓解。

它的膳食纤维含量非常丰富,在水果中排名第五,有助于润肠通便。

润肺止咳润肠通便

春季天气回暖较快,气温忽高忽低,很多人容易感冒、咳嗽。

梨被称为“天生甘露饮”,滋养肺阴,适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群。滋养肺胃之阴,有润肠通便的功效。

1、滋阴润肺

梨全身都是宝,梨皮、梨核都有滋阴效果,可千万不能扔!

梨皮清心润肺,它止咳的功效其实比梨肉更好。梨籽中含有木质素,这是一种不可溶的膳食纤维,有润肠通便的作用。

2、利尿降血压

梨汁能够促进食欲,帮助消化,并且有解热和利尿通便的作用,可以适当的补充水分和营养,对于降压有辅助的作用。

同时梨的矿物质成分高钾低钠,有助于控血压。

润肺桑贝饮配方

沙参,桑叶,川贝母,梨皮

桑叶疏风解表,可以润燥

沙参滋阴润燥

苹果

活血降压

俗话说,每天一个苹果,医生远离我。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。

1、护血管降胆固醇

苹果中含有果胶,这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖,它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平。

2、防癌抗氧化

苹果中含有的原花青素有助于预防结肠癌血;苹果中的多酚有助于抑制癌细胞的增殖;苹果中含有的黄酮类物质是一种抗氧化剂,是癌症的克星。

范志红老师告诉我们常吃苹果可以降低多种癌症的风险。

3、降胆固醇促进消化

苹果虽好,但年纪大、肠胃不好的人不敢多吃。

专家提醒:加热后,苹果中的果胶变软,不容易腹泻,适合脾胃虚寒的人。

苹果小吊梨汤

功效:降低血胆固醇、促进肠道消化

食材:苹果、雪花梨、银耳、大枣

步骤:

1、银耳事先煮制30分钟,银耳与水的比例为1:7.

2、雪花梨、苹果、大枣切块,和银耳一起放入电压力锅中。

3、调入少许盐解腻中和,盖盖煮制1小时即可食用。

蜜瓜

清明时节,气温上升,阳气同阴气在体内燥郁不出,有郁结之势,故而人在此时多闷闷不乐、忧郁惆怅,如恰逢此时阴雨连绵,那么人的情绪就会在阴阳的调动下更加难受,为此古人时常强调清明要寒食,就是吃冷食。

清明吃冷食,可以通过凉物来佐和体内的阴气,以压住渐渐燥郁的阳气,从而达到阴阳平衡的状态,且此时多吃冷食有益于头脑灵健不被情绪左右。

但说起冷食,大家印象里其实都没了对冷食的具体印象,因为在这个时代里,吃热食可太频繁和随意了,为此我们也不强求说清明一定要全程吃冷食,毕竟对于一些体质特殊的人来说这对胃不好。

为此,我们在此推荐的并非来自新疆的哈密瓜,而是来自我们宝岛海南的哈密瓜,同新疆哈密瓜的生长时节不同,咱们海南的哈密瓜可以全年生长,不受季节限制。

现在海南种植的哈密瓜来自于日本的哈密瓜瓜种,而我们知道,日本的水果价格是极其昂贵的,但他们的水果质量也是行业间的翘楚之一。

了解网纹瓜的吃货们都知道,这么好吃又稀缺的网纹蜜瓜在海外售价高达元一颗,是专门招待上等贵宾的珍果。虽然在国内虽然便宜不少,但比起其他品种哈密瓜,动辄四五十元一颗瓜的价格也是相当高昂的。

其中以日本夕张县出产的“贵妇哈密瓜”最为著名,一般这种贵妇货,能买到1万円-2万円(RMB-)/个。不要太惊讶了,日本的哈密瓜曾经拍卖出日元/2个(折合人民币32万元)。

而为了能将这一瓜种引入中国,我们的专家特意跑遍了日本,尤其在拜访夕张县时,为了亲自品尝这种口感馥郁的哈密瓜,甚至不下重金去打通上级和看守,最终将这一瓜种成功引入海南,再配合以海南当地独特的热带气候,将其培育成了海南特有的玫珑蜜瓜

那么大家都懂得,咱们中国人的本事就是把一切外国定价超贵的商品,通过“大生产”的方式使它的价格暴雪式下跌,往常要在日本花2万日元上下的蜜瓜,在最佳口感期间,深知各位吃货的心,费了好大功夫为你们找来了这款优质的网纹瓜,而且争取到不错的价格:元/17斤(一箱6颗)。

且在春季多食哈密瓜正好起到了一个补甘护肝的作用,且海南玫珑瓜富含多种维生素,蛋白质,膳食纤维,胡萝卜素等,维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍,甜度也秒杀大部分的水果,水分更是普通瓜的1.5倍,堪称“可以喝的水果”

如此高甜度高营养的秘诀就在于,一根藤上一个瓜!为了养分和精华不被分走,从挂果期就开始优胜劣汰,全部营养只给这个独生子,所以口感也是其他瓜不可比拟的,两种口感,适合挑剔的你!

刚采摘下来,中心绵软、外肉脆甜,适合喜欢吃脆瓜口感的朋友,但是如果中老年人或者喜欢追求绵软口感的朋友们,这个瓜放置5天左右,整个瓜仿若哈根达斯,吃起来蜜甜软糯,入口即化!

汁水超多,果香与奶香混合的香甜,足以满足你的味蕾。

tips:

1、瓜底部微软时,靠近果皮的果肉脆甜爽口,靠近瓜瓤的果肉软糯甜滑;瓜底部较软时,代表更成熟,此时果肉变软、瓜瓤嫩绿色,可用勺子挖着吃,果肉汁多香甜!

2、冷藏后风味更佳,冷藏保存请在5日内食用。常温保存请在3日内食用。若底部较硬,可在常温下放置1天后食用。

3、网纹瓜还有个小秘密:皮越丑,瓜越甜!纹路越密集、越丑,则瓜的甜度越高、口感越好!

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