霸王花又称剑花，是广东肇庆有名的特产，霸王花晒干之后成为了妈妈们煲汤的宝物！霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜润滑。深受无汤不欢的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。每到夏天就喜欢煲这款祛湿清热消暑汤！
一、霸王花清润汤
食材:霸王花、响螺片、猪骨、玉米、红萝卜、无花果、芡实、白扁豆、陈皮、蜜枣;夏季主要以清热消暑祛湿为主，霸王花又名剑花，药食同源!清热润肺，消暑解渴。扁豆、芡实健脾祛湿，春天、夏天湿气重最适合不过。功效:这个汤具有清热润肺、除痰止咳之功效，还可以帮助消暑解热、清热生津、健脾祛湿!霸王花煲汤后，味道芳香、汤水甜滑，这款汤非常适合春天和夏天喝，适合全家老少。
做法:
1.霸王花清洗干净，其他汤料浸泡30分钟;
2.猪肉焯水洗干净，汤料和排骨一同倒入汤锅里，加入适量清水，煲1.5小时即可。
二、玉竹沙参麦冬瘦肉汤
夏天，大家已经开始开空调了吗~夏天尽量不要整夜开空调，容易生内热~长时间吹空调，体表温度是凉了，但是内里容易生热，整夜吹了空调，次日起床，总是感觉累累的，咽干舌燥，睡眠不安稳、难入眠，还盗汗易上火，心情烦躁不安等，可以试试这道养生汤。食材:瘦肉、沙参、玉竹、麦冬，蜜枣，无花果(猪心，百合，莲子);做法:1.瘦肉猪心洗净焯水;2.其他食材清洗干净，一起放入炖盅，2~2.5小时。汤水清甜不油腻~赶紧试试吧！