沙参枸杞粥
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中秋过后，担心自己吃得太油腻怎么办？来一碗营养粥，喝出好身体！我们医院中医科颜琼枝主治医师为大家推荐一道营养美食——沙参枸杞粥。
材料：
沙参15-20克，枸杞15-20克，玫瑰花3-5克，粳米克，冰糖适量。
做法：
?先将沙参煎汁、去渣，然后以药汁与枸杞、粳米同入砂锅，加水，用文火煮粥；
?待粥将熟时，加入玫瑰花、冰糖，搅匀稍煮片刻即可。
点评：
早晚气温低、正午热，调养身体不可一味“贴秋膘”，建议多吃清淡、易消化且富含维生素的食物。枸杞搭配沙参煲粥，有滋阴润燥、养血明目的功效。但外感风寒所致咳嗽者，不宜服用。
编辑/张姗
来源/健康上海
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