你了解如何通过饮食养肺吗？你知道哪些食物对肺部有益吗？接下来，“懂吃拓吃”美食频道为你详细介绍养肺最好的10道菜的制作方法，适合普通人日常食用，让你轻松享受健康与美食！
1.银耳炖冰糖
银耳富含多糖，能提高人体免疫力，对肺部的滋润有显著效果。将泡发好的银耳和冰糖一起炖煮，直至银耳软烂，口感丝滑，美味又养肺。
方法：
（1）将泡发好的银耳撕成小片，放入砂锅中，加入适量的清水。水不宜过多，刚好没过银耳即可，以保持炖煮过程中银耳的浓郁口感。（2）根据个人口味加入适量的冰糖。冰糖不仅能增加甜味，还与银耳相得益彰。（3）将砂锅置于火上，用中小火慢慢炖煮。炖煮过程中，需不时地搅拌，以防银耳粘底。注意观察火候，避免煮沸过猛导致银耳煮烂。（4）当银耳炖煮至软烂，汤汁变得粘稠时，即可关火。银耳已经充分吸收了冰糖的甜味和营养，口感丝滑，美味又养肺。（5）将炖好的银耳盛入碗中，稍微晾凉后即可食用。如果喜欢，还可以加入一些枸杞或红枣，不仅增加了营养价值，还使整道菜品更加诱人。
金唐古田生态银耳80g/罐原产地可追溯本草冲泡银耳羹早餐代餐京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥30.9购买2.莲藕排骨汤
莲藕具有多种作用，与排骨一起炖煮，营养丰富，有很好的滋补作用。炖煮时加入适量生姜和料酒，可以去除排骨的腥味，使汤品更加鲜美。
方法：
（1）准备好所需的食材：新鲜的莲藕、排骨、生姜和料酒。排骨要事先清洗干净，剁成适当大小的块状；莲藕削皮后，切成厚片；生姜切片备用。（2）将剁好的排骨放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出沥干水分。这一步骤的目的是为了使炖煮出的汤品更加清澈，口感更佳。（3）取一个砂锅或深锅，将焯烫好的排骨放入锅中，加入足够的清水。然后放入切好的生姜片，用大火煮沸。煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。（4）在炖煮的过程中，可以加入适量的料酒，有助于去除排骨的腥味，同时增添汤品的香气。继续用小火炖煮约一个小时，直到排骨变得酥烂入味。（5）此时将切好的莲藕片加入锅中，继续用小火炖煮。莲藕的炖煮时间不宜过长，以免变得过于软烂。一般炖煮20-30分钟即可。（6）当莲藕炖煮至断生，排骨充分入味后，加入适量的盐调味。根据个人口味，还可以加入一些胡椒粉或其他调料增添风味。然后关火，将炖好的莲藕排骨汤盛出即可享用。
3.白萝卜葱白风寒汤
白萝卜具有多种功效，将白萝卜与葱白一起炖煮，加入适量食盐和味精，口感清淡，对肺部大有裨益。
方法：
（1）准备好新鲜的白萝卜和葱白，将白萝卜洗净去皮，切成块状；葱白洗净切成段状备用。（2）将切好的白萝卜块和葱白段放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。（3）炖煮至白萝卜变软，汤汁浓稠时，加入适量的食盐和味精调味，根据个人口味可适量调整。（4）继续炖煮几分钟，让调味料充分渗透入白萝卜和葱白中，使其更加美味可口。（5）最后，将炖好的白萝卜炖葱白盛出，趁热食用即可。
4.川贝炖鹧鸪
鹧鸪肉质细嫩，富含蛋白质和脂肪，与川贝粉一起炖煮，可以养肺、润肺。
方法：
（1）将鹧鸪宰杀干净，去毛、内脏，洗净后斩块，焯水去血沫，备用。（2）锅中加水，放入鹧鸪块、姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮1小时。（3）加入川贝粉，继续炖煮30分钟，直至鹧鸪肉熟烂，汤汁浓稠。（4）加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可食用。
雷允上川贝粉1g*8袋清热润肺化痰止咳用于肺热燥咳干咳少痰阴虚劳嗽咯痰带血京东月销量好评率98%京东配送旗舰店￥42.8购买5.沙参玉竹老鸭汤
玉竹和沙参都具有很好的功效。将老鸭与玉竹、沙参一起炖煮，对于咳sou等症状有很好的缓解作用，还具有很好的滋补作用。
方法：
（1）准备好一只老鸭，宰杀干净后去除内脏，切成块状备用。同时，准备好适量的玉竹和沙参，用清水冲洗干净备用。（2）将切好的老鸭块放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出沥干水分备用。（3）取一个砂锅，将焯水后的老鸭块放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。（4）转小火，将玉竹和沙参加入砂锅中，继续炖煮两个小时左右，直到鸭肉熟烂，汤汁浓郁。（5）根据个人口味，加入适量的盐和其他调料，调味后即可关火，盛出即可享用。
6.银耳鸽蛋汤
银耳含有丰富的胶原蛋白和多种营养素。将银耳与鸽蛋一起炖煮，银耳的滑嫩与鸽蛋的细腻相互融合，对肺部的滋润效果显著。
方法：
（1）准备好所需的食材：银耳50克，鸽蛋6个，红枣10颗，枸杞适量，生姜3片，清水适量，盐适量。（2）先将银耳提前浸泡在清水中，大约需要2-3小时，直到其变软并充分展开。然后用清水冲洗干净，去掉根部的硬结，撕成小片备用。（3）将鸽蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转中火煮7-8分钟，然后捞出放入冷水中浸泡，待凉后剥去蛋壳备用。（4）将红枣和枸杞也用清水冲洗干净，红枣去核备用。生姜洗净切片备用。（5）取一个砂锅或深汤锅，加入适量的清水，放入银耳、红枣和生姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟。（6）将剥好的鸽蛋和枸杞加入锅中，继续炖煮15分钟。（7）根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可关火。
品鲜夫人新鲜初产鸽子蛋农家精选杂粮谷饲喂养鲜鸽蛋宝宝鸽蛋头窝鸽蛋20枚新鲜初产鸽蛋京东好评率94%官方店旗舰店￥71.1购买7.玉木耳鸽子汤
玉木耳富含多种营养素。将鸽子与玉木耳一起炖煮，汤品鲜美可口，对肺部有很好的滋补作用。
方法：
（1）将鸽子宰杀干净，去头、脚和内脏，用清水冲洗干净，剁成大块备用。（2）玉木耳提前用温水泡发，洗净泥沙和杂质，撕成小朵备用。（3）锅中加水烧开，放入鸽子块，用中火煮5分钟，去掉血水和腥味，捞出沥干水分。（4）砂锅中加入适量清水，放入鸽子块、姜片、葱段，用大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1个小时。（5）加入泡发好的玉木耳，继续炖煮30分钟，直到鸽子肉熟烂，玉木耳软化。（6）加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可食用。
8.枸杞蒸鸡
将鸡肉与枸杞一起蒸煮，可以充分保留鸡肉的营养成分，释放枸杞的益处，对肺部有很好的滋补作用。
方法：
（1）将鸡肉洗净，切成适当大小的块状，用料酒、盐、生姜腌制10分钟，使其入味。（2）将枸杞用温水浸泡5分钟，然后沥干水分备用。（3）将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中，铺上一层枸杞，再撒上一些盐、胡椒粉等调料。（4）盖上蒸锅盖子，用中火蒸煮20-30分钟，直到鸡肉熟透，枸杞变软。（5）取出蒸好的枸杞蒸鸡，撒上葱花和香菜进行装饰即可。
9.虫草花炖乌鸡
虫草花具有多种功效。将乌鸡与虫草花一起炖煮，汤品鲜香可口，对肺部有很好的滋补作用。
方法：
（1）将乌鸡处理干净，斩成大块，虫草花用清水浸泡备用。（2）锅中加水烧开，放入乌鸡块焯水去血水，捞出沥干水分。（3）锅中加入足够的清水，放入焯好水的乌鸡块，用大火煮沸后撇去浮沫。（4）转小火，加入姜片、葱段、料酒，继续炖煮约1小时，直至乌鸡肉质酥烂。（5）将浸泡好的虫草花加入锅中，继续炖煮20分钟，让虫草花的营养成分充分融入汤中。（6）加入适量盐调味，撒上葱花，即可关火出锅。
10.杏仁猪肺汤
杏仁与猪肺一起炖煮，对肺部健康有很好的滋补作用。炖煮时加入适量生姜和料酒，可以去除猪肺的腥味，使汤品更加鲜美。
方法：
（1)准备好所需的材料：新鲜的猪肺一副，南杏仁50克，生姜3片，料酒适量，盐适量，清水适量。（2）将猪肺清洗干净，去除血水和杂质，然后切成适当大小的块状，备用。（3）将杏仁用清水冲洗干净，然后用清水浸泡30分钟，使其变软备用。（4）生姜洗净后切成片状，备用。（5）将猪肺块放入砂锅中，加入足够的清水，用大火煮沸后撇去浮沫。（6）加入杏仁、生姜片和适量的料酒，转小火慢慢炖煮，炖煮时间约为2小时。（7）炖煮至猪肺变得软糯，杏仁煮烂，汤色变为乳白色时，加入适量盐调味。（8）继续煮5分钟后，关火即可。
半山农南杏仁生甜不苦杏仁片去皮大颗粒生杏仁可做杏仁粉杏仁露烘焙原料克/罐京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥38购买以上就是我们为你详细介绍的养肺最好的10道菜的制作方法和配方。希望能对你有所帮助。如果你还有任何疑问或者建议，欢迎在评论区留言。
#初春美食带货季#