夏天要选对汤品,喝一点热汤更消暑!本文推荐8款适合夏季消暑清热又排毒的美味汤品,不但对肠胃好,还能帮助排除体内湿气,让身体代谢循环更佳,跟着以下简单食谱一起自制消暑汤!
体内湿气重症状
若长期饮用低温度饮品,食用生冷或油炸食物较容易造成体内湿气重,由于脾胃受损,最后功能下降,导致身体水气无法排出,进而造成肥胖、水肿、关节疼痛等症状。
如何改善体内湿热?
体内湿热的人建议减少食用过于辛辣、油腻等重口味食物,并且多补充蔬菜水果较为合适,而瓜类的食材效果最佳,由于水分充足,能够给予身体缺乏的能量,有清热、消暑等功效!
夏日消暑汤品推荐1.党参螺头节瓜瘦肉汤
除了节瓜帮助清热解毒之外,螺头拥有强化肝脏以及肾功能的效果,加上蜜枣止咳化痰,进而达到补气固本的功效。
材料:节瓜2条、干螺头20克、党参10克、红莲30克、蜜枣3粒、猪腱子肉适量。
将干螺头清洗干净后,与党参一同浸泡于清水中,再来将猪肉切至想要的大小,最后放入所有食材大火煲汤,滚水后转小火炖煮2小时即可。
夏日消暑汤品推荐2.栗米红萝卜南瓜汤
南瓜与红萝卜皆拥有高浓度的胡萝卜素,能够补充膳食纤维并改善排便困难。
食材:南瓜半颗、栗米1条、红萝卜1条。
将所有食材洗干净后切碎至喜欢的大小,放进锅中大火煲汤,水滚后转小火炖煮约2小时。
夏日消暑汤品推荐3.莲子百合佛手瓜汤
百合有润肺止咳的功效,而生姜、莲子有助眠安神等效果,适合给压力大的人饮用。
材料:佛手瓜1个、红萝卜1条、莲子20克、百合12克、生姜3片、猪腱子肉适量。
将佛手瓜去皮切块,莲子以及百合洗净后备用,接着猪腱子肉切块川烫,加入佛手瓜煲汤约1小时,最后放入莲子以及百合炖煮15分钟即可。
夏日消暑汤品推荐4.虫草花莲子淮山瘦肉汤
虫草花具有增强免疫力的功效,甚至能够抗老,而莲子、蜜枣有健脾润肺等效果。
材料:淮山30克、莲子30克、蜜枣3粒、虫草花20克、猪腱子肉适量。
将淮山与莲子清净后,猪腱子肉川烫,放入所有食材至水中煮滚,炖煮1小时即可。
夏日消暑汤品推荐5.太子参沙参淮山汤
太子参拥有益气健脾、生津润肺等功能,而沙参益胃生津,对于润肺有强大功效,将这些食材加在一起能润肺止咳,强化清心安神。
材料:太子参12克、沙参14克、淮山30克、玉竹20克、蜜枣3粒、猪腱子肉适量。
将所有食材洗净,川烫猪肉,最后放入水中煮滚,炖煮约2小时即可。
夏日消暑汤品推荐6.红萝卜玉米排骨汤
材料:玉米、红萝卜、排骨。
将玉米以及红萝卜切块,煮一锅滚水后放入排骨滚分钟,放入玉米以及萝卜,转小火闷煮30分钟,调味后即可。
夏日消暑汤品推荐7.佛手柑荸荠无花果汤
材料:佛手柑2个、荸荠8个、红萝卜1条、无花果3粒、猪骨克、荷叶10克、盐适量。
将所有食材洗净后切至适合大小,将猪骨川烫后,放入所有材料至锅中,转小火炖煮1.5小时即可。
夏日消暑汤品推荐8.竹荪银耳鸡蛋汤
材料:竹荪30克、银耳2个、鸡蛋2颗、淮山15克、生薏苡仁15克、生姜和葱姜适量。
将竹荪泡至水中直到呈现干净白色,洗净所有食材,大火加入滚水以及食材15分钟,最后关火倒入蛋液以及葱花即可。