如今眼瞅着气温是越来越冷，再加上立冬将至的缘故，现在很多小伙伴对于“冬补”的想法和兴趣可以说是愈发浓厚了。
毕竟初冬时节，气性冷凉，人自然也想在各个方面收敛一番，且恰巧又碰上月初脾胃功能较为旺盛之时，这如果不想适当滋补一番，那可是说不过去的。
另外说起来眼下初冬方临，我们四肢百骸中的气血也多处于收敛闭藏的状态中，再加上因为天气、气温等因素的影响，在这一时间段中，我们身体的运动欲望也相较往常而言来得更加低落。
眼下虽然立冬将至，可时下秋季金气的影响却依旧较强，为此此时补益，最好先重“平补”，而后再慢慢“滋补”。
故而若要贯行“平补”之道，那么最简单的方法，便是在每日饮水之时，在自己的热水杯中多加一物...
开水加陈皮：清痰加去浊
今天要加的第一物，即是陈皮，说起陈皮，古时便有：“一两陈皮一两金，十年陈皮胜黄金。”的说法；
而说起陈皮的食效，当以“解腻”、“清痰”与“去浊”为主，所以古时很多的名方，便会利用陈皮这一食效来助益脾胃，其中较有名者如清代叶天士所创的“而陈汤”、《和剂局方》中的“平胃散”及《金匮要略》里的“橘皮枳实生姜汤”等。
另外依据李时珍《本草纲目》中的记载：“陈皮，苦能泻能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功”所以如果你入冬以后，身体略微受寒，存在清涕、咽痒、白痰等情况，那么不妨加一瓣陈皮配上几片生姜和适量红糖一起煮开，这样暖暖一杯喝下，肺脏中的寒气便会被很快地发散出去。
当然，要是觉得陈皮煮水食效甚微，那么不妨试试在家中做一道陈皮川贝汤来补益一番身体，做法如下：
食材准备：瘦肉克、川贝5克、沙参10克、姜片20克、陈皮2克、北杏15克、虫草菌0克。
第一步：先将瘦肉切片以后，用盐、料酒腌渍半小时备用。
第二步：再将沙参、陈皮掰断泡水一小时备用。
第三步：接着起锅一口，往里倒入清水以后，待其沸腾，下入一半的姜片与瘦肉，下锅汆烫2分钟。
第四步：之后再将剩下的姜片、北杏、川贝、陈皮、虫草放入锅中，顿珠半小时即可食用。
开水配百合：润燥又解毒
除陈皮以外，用百合花配水也是一味不错的选择；而说起百合花的食效，如《滇南本草》就曾有百合花：“止咳、利尿、安神、宁心、定志。”的记载。
白色入肺，百合最适合养肺，秋天吃也很好。它味甘，性平，入肺经，健脾肺，有土金之气。有的人容易腹胀、腹痛、浮肿、身体冷热不均匀，都可以用百合来解决。
秋的燥，主要在于火。它能清除热邪、身体的浮肿、心里的邪火。肺与大肠相表里，它能清肺也能利大肠，气会很顺，通大小便，便秘的朋友特别适合。
且著名养生医药典籍《本草经疏》就有记载百合入药的作用：主治邪气入体导致的腹胀，而腹胀又以邪热引起的为多，而百合通体排邪，是专门用来解除心门邪热的一味好食材。它能清胃火，三焦的火，心火，肝肺的火，还补中益气。脾胃纯虚寒的人不适合单独用百合，别人都挺适合的。
但如果你不知道如何处理百合，不妨试试下面这个小妙招：
第一步：若是百合干，则提前泡发十五分钟；若是鲜百合，则建议用热水汆烫半分钟备用。
第二步：接着取2~4枚冰糖粒，在少量热水中化开，而后倒入半勺左右的蜂蜜摇匀。
第三步：其后将汆烫好的百合泡入冰水中一分钟，然后取出同温水一起，和冰糖蜂蜜一并混合均匀后，即可饮用。
但百合花虽好，却并不适合长期、大量的饮用，因为毕竟百合食性微寒。如果我们身体存在风寒、虚寒或是脾虚的话，就更不适合过多饮用了。
肝火旺有内热的人建议秋天喝喝百合柠檬膏，这个喝起来润润的，柠檬维C又多，护肤美白超级好，润肠通便。也特别适合老烟鬼，买给爸爸挺合适的，因为里面不仅有百合柠檬这种对肺好的，润的，排垃圾的东西，还有金桔果和橘皮呢！
柠檬味道很好，能补血滋阴、生津润燥。它补的不仅是水，而且能补到我们属于阴的血。
这里面金桔清热润肺，止咳祛痰，平喘利咽；蜂蜜具有养阴润燥，生津止渴百合宣散风热，还善清解血毒。这几个滋阴润燥、清热解毒。能把肺毒清一清，皮肤会很好。
再加上柠檬生津化痰，和胃消食，祛暑降逆；金桔理气，散瘀血，祛风热；
橘皮开宣肺气，祛痰排脓，同时也避免滋阴清热太过而影响脾胃运化。
百合柠檬膏不用担心寒凉的问题，因为是配伍熬制的。搭配金桔、橘皮、柠檬、蜂蜜，又熬过，做成百合柠檬膏就不怕了。这个膏既润又通，养而不腻，孕妇不宜，其他人燥热、各种干的人都适合。
可膏汤虽好，却并不适合已受风寒、着凉、阳虚怕冷的小伙伴去食用，记得购买以前，请先辩证自身体质，而后再询问客服，以此来多为自己增添一份必要的保障。
开水煮山药：滋补带养肺
最后说起山药，这山药泡水，首先在选材上当因以怀山药为佳，而菜山药为其次；这是因为首先在泡水或者煮水时，怀山药不易在泡制或是煮制的过程中散烂成泥；其次相比较于菜山药而言，怀山药的补益食效显然也更加上乘。
例如李时珍便对它有：“山药唯怀山最佳。”的夸赞；而时至近代，国医张锡纯老先生也对怀山药的食效不乏赞美之音，他说：“（怀山药）色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。”
所以用怀山药泡水，便还能帮助身体补养肺气、滋润降燥和固气凝神；所以在当下的秋分时节，不妨多囤点怀山药以泡水，或是准备些山药粉来泡制饮用。但说起山药粉，现如今市面上大部分的山药粉，却基本由普通山药而非怀山药所晒制而成，因此自然在补脾和胃的食效上表现得并不乐观。
所以，这里推荐小伙伴们这款纯天然焦作铁棍山药粉。在这款粉中，我们所选的材料均来自出产于焦作的怀山药。
且与一般品质的怀山药不同的是，我们家所用的怀山不仅坚持施用农家肥料，同时在磨制成粉的时候，绝不添加任何香精、甜蜜素、色素等化学物质，而唯有这样的山药粉，冲泡饮用起来才能真正品出独属于怀山药的真正馨香。
且在技术上，我们家怀山药的制粉技术皆采用筛选、切片、晾晒、磨粉等三十二道工序，成品均得历经28小时左右的制作方才能够合格出产。其中在晾晒环节，原先怀山75%左右的含水量会骤然缩至10%上下，且在炒制的过程中，怀山的含水量还会进一步缩减到%以下。
因此我们家这款山药粉，每一斤粉，需以六斤正宗的怀山铁棍山药来制作而成，故而其中的补益食效自然非常之高，而味道也能保持相当的醇香浓厚。
最后如果要是此前没有尝试过山药粉，那么这里提一下山药粉的两个冲泡方法，首先如果你有时间手动冲泡，那么请先在杯中加入~5勺山药粉，然后先加入等量冷水搅拌成糊，而后再适量加入热水冲泡，这样泡出来的山药粉，味道偏重于“浓香”
其次，如果想节省时间，那么便可以尝试快速搅拌冲泡的方法，即在杯中先加入热水，而后直接加入山药粉进行搅拌冲泡，这样泡出来的味道虽然轻了一些，但是味道依旧馨香隽永。