《养生论》曰：
“秋初夏末，热气酷甚，
不可脱衣裸体，贪取风凉。
五脏俞穴皆会于背，
或令人扇风，夜露手足，
此中风之源也。”
今年的立秋以后，
由于受到台风的影响，
降雨量明鲜要比往常多一些，
再加上今年是凌晨立秋，
所以秋风中会夹带几分凉意，
昼夜温差开始变大。
夜晚睡觉时就需要格外注意，
这时寒气很容易从手脚心、膝盖、
以及背部俞穴等地方钻进五脏六腑，
所以睡觉时应当好好保护这些地方。
传统里的立秋益忌春夏养阳，秋冬养阴，
秋三月不是温补的季节，
尤其是秋分后。
除非是立秋后身心寒凉、宫寒的女生。
若是夏长不足，
秋分前这段时间还可以小小温补一下，
秋分后最好停止。
《养生书》曰：
“秋谷初成，不宜与老人食之，多发宿疾。”
秋天新收的谷米虽然很香，
但脾胃不好的人、老人不宜多吃，
因为新谷米火气大，
容易引发一些旧病。
一碗立秋汤，清清肺火食材
食材：沙参9g/百合9g生甘草2g/白扁豆4.5g
沙参入肺，
是此时养肺非常合适的食材之一，
因为它不仅能够清肺热，
还能滋养肺阴。
除此之外，百合也能养阴润肺，
主要是配合沙参使用
白扁豆有燥湿的功效，
主要是防止水份过多形成湿气，
让肺脏的润维持在合适的状态；
而甘草是用来调和诸药，
能够缓和所有食材的性味，
让这碗汤变得更加平和，
适合大多数人喝。
做法①将沙参、百合、生扁豆、
生甘草用温水清洗一下,
祛除掉食材上的灰尘。
之后烧一锅开水，
把除了生甘草以外的食材都倒入其中。
②大火烧开转小火煮半个小时。
过程中记得搅动一下，
避免粘锅。
③最后加入生甘草，
再煮10分钟即可。
煮出来的立秋汤，
颜色比较清淡。
尝了一口后会发现，
它的回甘很慢，
起初没什么味道，
但渐渐的会感觉到几丝淡淡的甜香，
倒是很适合在这个季节喝。
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