炎夏带着烧烤模式笼罩长沙,唯有一碗清凉营养的好汤才能激起吃货们日渐挑剔的胃口。三伏天进补,就让营养美味的汤品来拯救我们的胃吧~
龙凤汤榕记四季火锅蛇城
榕记根植广州多年,这家店是登录长沙的第一家。除了延续广州做法之外,店内还有姜辣蛇、椒盐蛇、红烧蛇肉、青椒炒蛇等长沙人喜爱的口味做法。而最滋补的当属这道龙凤汤。
眼镜蛇和老母鸡煲汤,俗称“龙凤汤”,这种吃法对于长沙人来说似乎有些陌生,但这也恰恰是榕记的一大特色。蛇肉吸取了鸡汤的油,汤里还加入了马蹄和药膳去火,这样炖出来的蛇汤,不仅蛇的肉质鲜美,汤也喝起来十分清香美味。虽然长沙人几乎个个都爱吃重口,但榕记这种清淡的吃蛇方式仍然以其美味大受欢迎。而且炖煮出来的蛇,营养价值更高,在满足了美味的同时,更为健康养生。当然,为了照顾长沙人的口味,店内也准备了多种酱料,食客可以根据不同口味进行调制。