沙参玉竹炖龙骨
1
沙参
养阴清热
润肺化痰
2
玉竹
甘平润燥
生津止渴
3
猪龙骨
肉瘦骨多
营养丰富
材料
?主料
沙参
玉竹
猪龙骨
猪瘦肉
20g
20g
g
20g
??????配料
姜片盐清水（以个人口味适量添加）?????
第一步
将猪龙骨清洗浸泡出血水后沥干备用，猪瘦肉切粒洗净备用。沙参和玉竹泡水洗净备用。姜切片备用。（喜欢味道更丰富可以添加红枣和干海底椰等。）
第二步
冷水下锅，加入姜片，把猪龙骨和瘦肉粒一同焯水，去除浮沫后捞起备用。
第三步
把所有材料全部放入锅中，加入热水烧开后，加入适量的盐，大火转小火慢炖，直到汤汁变浓即可。
沙参玉竹炖龙骨TIPS
①煲汤用的沙参玉竹要提前泡水，避免杂质渗入汤里。
②熬汤后如果水量蒸发过多，可加入适量热水补充，再小火慢炖。
③用专门的炖锅会更好，能保证热容量大，保温时间长，味道更香浓。
小罐汤
食材：生食□熟食?
清凉又滋补的汤品较少
沙参玉竹龙骨汤则是当中的佼佼者
此款汤生津止渴，清心安神
其味道鲜美且营养价值高
合适劳碌辛苦的人群日常饮用
学生*、上班族
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猪龙骨
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猪瘦肉
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