食材
内酯豆腐1盒海带50克盐依个人口味油适量蚝油1小勺香菜适量做法
1.将豆腐切成均匀的块状。
2.将豆腐在盐水中浸泡一会去除豆腥。
3.海带剪成小段。
4.香菜洗干净切成均匀的段。
5.锅内放油烧热。
6.放入豆腐。
7.加入一勺盐调味。
8.加入一勺蚝油提鲜。
9.加入适量水烧开。
10.烧开后放入海带。
11.煮至豆腐入味即可出锅。
食材
番茄1个豆腐1小块平菇60g海鲜菇60g葱10g香菜10g蚝油8g盐3.5g做法
1.葱和香菜切成末备用。
2.豆腐切成条状。
3.番茄切成番茄丁。
4.菌菇清洗干净控水备用。
5.炖锅加水焯水一下菌菇三分钟左右捞出。
6.煎炒锅倒入少许油爆香葱花。
7.倒入番茄丁煸炒出汤汁。
8.炒好后的番茄倒入锅中，菌菇也倒入煮锅中加入一大碗水。
9.加入蚝油提味。
10.出锅前撒少许胡椒粉。
11.加入盐调味。
12.出锅加入香菜末。
食材
猪瘦肉或猪骨克薏米20克山药20克莲子15克百合15克沙参15克玉竹15克茨实15克蜜枣2个做法
1.将沙参、玉竹、百合、山药、莲子、芡实、薏米洗干净，浸泡1-2小时。
2.猪肉或猪骨切成小块，焯水。
3.所有材料与蜜枣放在一起，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时。
4.放少许盐调味即可。
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