本文转自：南湖晚报
秋意渐浓三招滋肺润燥过好秋
很多人爱吃梨，但吃法有讲究你知道吗？
高温散去，秋意渐浓，不少人在秋天会出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥、呼吸道疾病以及腹泻等问题。专家建议，可从温润食补药补、胃肠保暖、合理运动三方面共同抵御各种身体不适感，避免秋燥伤肺。
这三招记得学起来
秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴。专家表示，首先可在饮食方面选择多吃一些清润、温润的食物，如百合、银耳、淮山、莲藕等。秋燥还易引发口干舌燥、咽喉疼痛、大便干结、肺热咳嗽等症状，可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。
不过药补须在医生指导下对症下药，不能滥服，尤其是秋燥伤肺的易感人群，如孩童、老年患者等，秋季忌滥用补药。
胃肠道对寒冷的刺激也比较敏感。专家提醒大家要谨记“秋瓜坏肚”。比如西瓜，确实是夏季的消暑佳品，但是在立秋之后，不论是西瓜、香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气，可能引发胃肠道疾病，出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症状，也有可能使原来的胃病加重。
专家建议，日常外出时，可常备件轻薄外套，防止夜幕降临时因为凉风袭来而受寒。在办公室也不要穿着太少，避免久吹空调而引起人体不适。假如防护不当，容易引发呼吸道疾病、肠胃炎、感冒等。此外，晚上睡觉时如果暴露腹部，寒气也容易通过肚脐侵入人体，因此夜晚睡觉要盖好被子。
如果寒气直冲肠胃，可能会发生急性腹痛腹泻而呕吐。因此，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部保暖。同时还要注意让脚保暖，尽量不要光脚穿凉鞋。
合理运动也能养肺。可选择一些适合自己的锻炼项目，如慢跑、太极拳、八段锦等，对增加肺活量、改善肺功能有明显帮助。运动前务必做好充分的准备活动，以免造成肌肉、肌腱、韧带及关节的运动损伤。且锻炼时不宜一次脱衣太多，建议待身体发热后，方可脱下过多衣服。运动量不宜过大，以防出汗过多、阳气耗损，锻炼后切忌穿着汗湿的衣服在冷风中逗留，以免身体着凉。
吃梨润燥但有讲究
秋天吃秋梨，甘甜又润燥，可谓“不时不食”之代表。不过，秋梨应如何吃？更适合什么人群？中医有讲究。
《本草纲目》中记载：梨有“润肺凉心、消痰降火”的功效。其中，除了润肺止咳这项最广为人知的功效外，其实梨子的清热止渴、润肠通便功效，也很适合此时的都市人群。
不少人一到秋天就感觉干燥，频频觉得口渴。从现代医学角度来看，口渴是因为身体缺水但得不到及时补充，大脑提醒人要喝水。而在中医看来，则往往是因为体内有热。体内的热邪、火邪把体内水分津液蒸干、烤干，就容易产生口干、口渴的感觉，甚至频繁喝水都不解渴。
中医认为，梨性寒，味甘、微酸，入肺、胃经，对于热病津伤烦渴、燥热咳嗽、痰热惊狂、肠燥便秘等疾患有较好的疗效。
梨作为甘寒之品，寒性可祛除热邪；甘则可以补充体内缺失的津液，标本兼治，因此犹如釜底抽薪，效果显著。《新修本草》中就有记载：梨主治“热嗽，止渴”，意思是治疗热性咳嗽，缓解因体内有热而导致的口渴。
在中医理论中，肺与大肠相表里，因此梨在润肺的同时，对大肠也有滋润作用。
当体内有热有火时，会导致津液亏虚。假如大肠感受了热邪，津液亏虚，大便通行受阻，自然就容易导致便秘。而梨可以清除热邪、滋润大肠，可通便。从现代医学角度来看，梨富含膳食纤维，也有通便的效果。
有的人吃梨时喜欢削皮，其实梨皮也是一味中药，著名的桑杏汤里就有梨皮。梨皮性凉，味甘、涩，归肺、心、肾、大肠经，有清心润肺、生津降火的功效。不少人担心果皮表面会有农药残留，其实，只要做好清洗就可以了。
适度为美，梨子虽应节，进食也应有度，且也并非适合所有人。
梨的养生食疗功效是建立在“甘、寒”基础上的，因为梨是寒性的水果，因此阳虚、寒湿的人并不适合。经常腹泻便溏、手脚冰凉的人，建议少吃。
对于平素是阳虚、寒湿体质，却感受了风热或燥热之邪的人，如果想要疏风清热、养阴润燥，可把梨子炖煮成汤，或隔水蒸熟后食用。梨子蒸熟以后同样有清热止咳、润肺化痰的功效，但寒性下降。蒸煮梨子时，可加入其他食材，加成效果。但依然要注意，体质虚寒的人最好少吃梨。此外，梨子糖分高，糖尿病人也应少吃。
（摘自《羊城晚报》）