夏季是一年中天气最热的季节，气温高热且多雨，暑湿之气很容易乘虚而入、气压和温度的改变容易造成中暑。饮食要以甘寒清凉为宜，再适当加些清心火的食物，以防中暑!越来越多的人认识到这一一点，不再一味贪凉找清淡，而是选择一些温和滋补的炖品来调养身体。下面就给大家整理了几款适合夏季食用的汤煲炖品:
玉竹沙参炖排骨
玉竹具有养阴润燥，生津止渴功效，沙参具有养阴清肺，益胃生津功效，对身体很有益处。
排骨1条、北沙参25g、百合10片、红枣5个、石斛15g、玉竹20片、枸杞5g、盐适量、姜5片。
[制作方法]
1、排骨洗净后焯水再洗净待用。
2、除了枸杞以外其它材料洗净。
3、排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。4、加入洗净的材料。
5、放锅里用蒸架隔水炖。
6、大火煮开后转小火1小时。
7、放入枸杞再炖20分钟即可。
8、起锅前加盐。