导读：入冬气候干燥，多给家人炖汤喝，4种食材放一起，滋阴润燥好好喝。
现在正值秋冬交替季，是否明显感觉体内燥热越发严重？气候逐渐变得干燥多风，灰尘飞扬，这时候很多人会感觉身体疲乏、口干舌燥，这是因为天气干燥而造成的。在这样的天气中，我们要多喝一些汤汤水水，建议还是以滋阴为主，滋润一下身心，让身体更舒适。我家到了干燥多风的冬季，不管是汤还是粥都做得很多，可以说隔三岔五就会做上一锅，一家老小都适合。
今天先给大家分享一道：沙生玉竹雪梨干汤，来给家人滋养一下。可以起到滋阴润肺、养胃生津、去除湿热，非常适合这样干燥的季节食用。
猪骨、沙参、玉竹、雪梨干
先把沙参、玉竹、雪梨干用清水先冲洗一下。
把买回来的猪骨用清水浸泡，目的只有两个：一是清新表面的脏东西，二是泡出内部血水和淋巴，这是猪肉异味根源，中途换一到两次水。
坐锅点火，锅中放入清水，把浸泡好的猪骨和猪肉放入，对于这一步相信大家都很熟悉，因为平时喜欢吃骨头这也是大家务必不可少的一步。当然，骨头冷水下锅焯水的时候，大家也需要注意，焯水的时候一般为两到三分钟，焯水之后，再用凉水冲一下就好。
把所有的食材放在炖盅里，放入三碗水，电炖锅煲1.5小时（喝几碗就加几碗水，因为炖汤水不会少水，所以不用预多，一般炖盅都有用两个盖子，都要盖起来，这样炖出来的汤才会香浓）。
一个半小时后，炖出来的汤加入少许食盐，即可食用。
分享后的小总结～
1、沙参、玉竹、雪梨干这三种食材，平时也可以用来泡水喝。炖盅和小炖盅易紫砂锅或者陶瓷，切忌铁锅更忌塑料锅。
2、炖的注意事项：炖锅或炖盅为砂锅材质，怕热胀冷缩而开裂，用完后自然冷却后再清洗。
3、水要一次性加够，不要中途加水。
天气干燥的冬天，多给家人炖一碗家常汤水，4种食材放在一起，具有滋阴润燥作用，健康不妨从养生食谱开始，保护好自己的嗓子。今天分享就到这里，这里是每日一更《俩人伙食》，喜欢的朋友欢迎