为什么要忌口？
这个问题，不光中医，西医也会强调，如提倡少吃或不吃烘、烤、熏、炸的食品，因为含有大量致癌性多环芳烃化合物,使胃癌发生的可能性大大增加。
中医角度所强调的忌口，是先人的智慧结晶，是有道理的。可以从中医药典籍里追本溯源。
就拿上述我所喝的桂枝汤来看，它的君药是性温的桂枝，本方来自东汉张仲景的《伤寒杂病论》，在文中明确强调：“禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭恶等物”。
因为
生冷之品（如冰水、生冷海鲜等）多伤脾胃阳气，油腻难以消化的东西（黏滑、肉面、酒酪）容易阻碍脾胃从而生湿，五辛容易耗散正气，恶臭的食物容易败坏脾胃。所以患了感冒、脾胃病等等而服用中药应忌上述之口，也是平时应该少吃或者不吃的。曾读《黄帝内经.灵枢》的《五味论》一章，里面明确指出：“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦”，另外《素问》中也说：“辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食。”
这两篇是相互联系的，后世中医所交代的忌口事项大纲多来缘于此。有上述疾病的朋友更应该自觉引起注意了。我一朋友患胃溃疡，我推荐他来本馆看医生，方中见麦冬、生地、南沙参等养阴之品，我还特别告诉他吃药期间忌吃辛辣（易辛散耗气阴）、过咸（过咸让胃阴更虚）的食物。
可是
他去“搓一顿”，朋友圈看到椒盐排骨大烤肉了，小龙虾加冰啤，当晚他打电话来说吃了中药后胃难受了，作为朋友我“狠狠”的“教育”了他一番，从此配合忌口，一段时间后病愈，并开始注重饮食养生。《五味论》一章大家有兴趣也可以找资料来看看，在这不一一引用了，或许可以增加大家喝中药忌口意识的同时，也能学到膳食养生平衡的中医理论哦。