小孩子得白癜风的原因 http://m.39.net/pf/a_4819789.html秋汤益补，妇女好友。
说实话，记得小时候我对乌鸡的感觉一开始并不好，黑漆漆的炖出感觉和墨水一样，满布着克苏鲁的诡异感觉，当我妈熬这种汤出来的时候，我是拒绝的。
潮汕地区的家里小孩子多，我家也不例外，随着弟弟妹妹津津有味嚼着鸡肉，喝着汤的时候，我就知道，再不吃，连锅底都得给他们给吞了。
喝下去的时候，浓郁的汤底也掩盖不了肉质的滑嫩感觉，真香！
随着后面的陆续了解，我才明白过来，乌骨鸡营养价值高的滋补品，常被称为“黑了心的宝贝”，甚至《本草纲目》中记载──补虚劳赢若，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病┉┉
可谓是相当棒的食材，今天呢，想为有容乃大带来一份益补鸡汤，温暖整个秋冬。
食材：
乌鸡半只
沙参10g
玉竹10g
枸杞适量
红枣5粒
姜、葱、料酒、醋适量
盐一勺
制作过程：
1.乌鸡虽好，腥味较之其他鸡类也更重，所以去腥很重要。首先鸡屁股和鸡脖这两个部位一定要去掉，腥味最重且隐性淋巴、油脂最多，熬汤时忌讳添加这两个然后乌鸡内脏，血水处理干净并洗净，再斩成大小均匀的肉块，大锅加入大量清水，放入六片姜片，葱结一个，少许料酒，将鸡块倒入冷水中，大火焯水3-4分钟彻底去除腥味，紧接着撇去浮沫，确定没有血沫溢出来，将鸡块捞出温开水洗净，沥干水分备用。
2.将砂锅洗净，生姜片平铺锅底，然后倒入鸡块，陆续加入沙参、玉竹、红枣、倒入开水直至锅沿，盖上盖子，大火烧开后转小火温两小时就可以开盖调味了。
3.撒入两勺盐，不用搅拌，倒入枸杞盖上盖子继续熬3-4分钟即可出锅。
4.这款食疗方子在补气活血的时候，调经养脾，相当适合月经期的女性，调理气血，补肾扶脾、还能一定程度缓解经痛呢。
5.当能不只是女性，男性也相当适合食用呢。它含有人体不可缺少的赖氨酸，内含丰富的黑色素及各和微量元素，可以提高生理机能，强筋健骨呢。
