#暖冬好物大赏#
严寒冬日,我们亟需一杯滋味绝美、滋阴润燥的上品。这款无疑是冬日饮品的最佳选择!雪梨与无花果赋予了这道汤清新爽口的口感,而北沙参与玉竹则令它更加温润养颜,滋补身心!实在是味蕾与肌肤的双重享受!
北沙参玉竹雪梨无花果百合汤滋味醇厚,营养价值更是不可小觑,具备补充营养、养阴清肺等多重功效。
1、滋补养生
沙参富含多糖、氨基酸、磷脂、维生素C、钙、铁等多种滋补营养素,百合则富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B、维生素C等均衡营养,无花果更包含糖类、蛋白质、维生素C、粗纤维、钙、钾、铁等丰富营养物质,而瘦肉也含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素B1等营养成分。因此,适量品尝沙参百合无花果瘦肉汤无疑是为身体提供营养的绝佳选择,有益于身体健康。
2、养阴清肺
沙参口感甘甜,微微带苦,性质微寒,入肺经,能够补肺阴、清肺热;百合更是口感甘甜,性质微寒,同样入肺经,可以养阴清肺、润燥止咳。因此,沙参百合无花果瘦肉汤就具备了养阴清肺的神奇功效,可用于缓解肺热燥咳、阴虚劳嗽等症。
不宜搭配
1、藜芦
沙参与藜芦都是中医十八反范畴中的药物,同用可能产生毒性反应,如头晕、呕吐等,因此沙参百合无花果瘦肉汤不宜与藜芦共食。
沙参百合无花果瘦肉汤温馨小贴士
在炮制沙参百合无花果瘦肉汤之前,切勿用过热的水冲洗瘦肉,因为瘦肉中含有一种名为肌溶蛋白的物质,在15℃以上的水中容易溶解,若用热水浸泡就会损失大量营养,同时影响口感。
沙参百合无花果瘦肉汤使用方法
煮炖
取出适量沙参、百合、无花果、瘦肉放入锅中,注入清水进行煮炖,煮熟之后可依据个人口味加入调料进行调味,调配适当后即可享用。
????北沙参玉竹雪梨无花果百合汤
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北沙参玉竹雪梨无花果百合汤的制作过程并不繁琐,只需选购新鲜的食材,煮制适宜的时间即可。将北沙参、玉竹、雪梨、无花果和百合放入炖盅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火,古人言,慢工出细活,慢慢炖煮1-2小时,等待香气扑鼻、汤汁温润,一道阿弥陀佛的盛宴就在眼前了!这种充满植物精华的汤品,清淡爽口,营养满满,适合各年龄层的朋友们享用。
总的来说,北沙参玉竹雪梨无花果百合汤是一道既美味又营养的汤品,它的滋阴润燥、养颜美容、清热润肺等功效简直是神来之笔。日常生活中饮用这道汤品,不仅可以补充营养,改善体质,更是保健养生的上品。建议亲爱的朋友们,不妨在忙碌的生活中,不妨多尝试一些传统的药膳食谱,让中草药和食材更加亲密无间,让您的身体多一份呵护和关爱。