沙参

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花胶海底椰煲肉排豆果美食 [复制链接]

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气温回暖,路边的树枝吐着嫩芽,早樱和桃花开的煞是好看。阳光下,人们换上春衣,姑娘们各色的裙装比花朵儿还漂亮。都说“佛靠金装,人靠衣装”,但咋们更要好气色,由内而外的美,才能更加相得益彰哦。来,美美地喝碗汤吧,好的汤水最是养人。花胶,与燕窝、鱼翅齐名,为“八珍”之一。滋阴补肾。含有大量胶原蛋白,且易于吸收。还可增强胃肠的消化吸收功能;增强体力,消除疲劳;能加强脑神经功能,提高思维和智力。由于花胶含有大量胶汁,又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效,所以能提高免疫力,对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士,作为进补更为合适。海底椰,是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。其味道清凉可口,具有润肺退热、去痰止咳之功效。二者炖制,不但能美容养颜,还清热润沛。最为适宜季节交替之时。Bydaneslinda用料海底椰20g花胶15g左右玉竹10g沙参10g蜜枣2个枸杞少许(可不放)肉排g老姜3-4片葱白3-4根盐2勺做法步骤1、花胶,入沸水煮15-20分钟2、放入冷水,和两片老姜一起泡发一夜3、配料图(枸杞可不用)4、肉排冷水浸泡2小时,去血水5、泡去血水的肉排,入冷水,加姜片和葱白段,煮开6、煮沸后,撇去浮沫。泡过血水后,浮沫很少,就这么一点点,不用再捞出来洗干净。7、把肉汤倒入砂锅内,加入清洗干净的配料(除花胶)煮开8、再放入泡发好的花胶,小火煲2-3小时9、煲汤一定要加够水,中途切忌开盖。如果,水不够一定要加,就加热水,不要加冷水哦。10、煲好汤,盛出,再加盐调味小贴士花胶,就是鱼胶。所以处理不好,会有腥味,泡发的时候,要放入老姜去腥。花胶炖煮时间过长,会融化在汤内,所以不是越长时间越好哦。放蜜枣煲汤,是为了增加汤的甜味。不喜欢的,可以不放。----------豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台;万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载App查看。
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