叶太太原盅椰子海参汤 [复制链接]

食材：发泡好的海参一根，猪展两小块，玉竹5片，沙参5块，枸杞6个，小枣子1个，淮山2片（如果不用椰子炖，正常煲汤的话把食材翻倍）1、先将猪肉飞水备用2、将椰子开口，再将椰子汁倒出来，盖子要留着等下要盖上的3、再将猪肉，玉竹，沙参，红枣（去核），枸杞，淮山放入椰子中，加入椰子汁，不要放的太满，留一个海参的位置，海参先不放，然后盖上盖子，上锅蒸60分钟，开锅之后就转最小火4、六十分钟后加进去发泡好的海参，再蒸30分钟，水要加足，可别蒸干了！5、炖好之后加点盐调味就好