四季养生汤沙参玉竹老鸽汤 [复制链接]

沙参玉竹老鸽汤是一道具有滋补功效的汤品，其主要原料包括老鸽、沙参、玉竹、杏仁、猪瘦肉、姜和水等。

这道汤品具有滋阴润肺、养血益气的功效，对于体虚、失眠、肺燥等问题有很好的调理作用。

以下是具体的做法：

所需材料：-盐适量-老鸽1只-沙参20克-玉竹20克-杏仁10克-猪瘦肉克-姜2片-水8碗

做法：1.将老鸽剖开洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。2.洗净沙参、玉竹，备用。3.猪瘦肉斩小块，备用。

4.将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1小时。5.加适量盐，调味即成。

在制作这道汤品时，需要注意以下几点：

1.老鸽需要提前焯水，以去除血水和腥味，这样能够使汤品更加清香可口。2.在加入猪瘦肉时，需要将猪瘦肉切成小块，这样更容易煮熟。3.加入姜片可以去腥提鲜，增加汤品的口感。4.煮汤的时间需要足够长，以便充分煮出食材的营养成分，提高汤品的营养价值。

沙参玉竹老鸽汤是一道美味you营养的汤品，适合体虚、失眠、肺燥等问题的人群食用。

如果您想尝试这道汤品，可以按照上述做法进行制作，享受美味的同时也获得更多的营养。