大家好,这里是美食分享会。八月十五中秋节即将来临,团圆的一天,大家会聚在一起吃一顿团圆饭,饭桌上一碗好喝的汤也是非常重要的,感觉没有一碗汤就吃不下饭。今天给大家推荐6款好喝的汤,是秋天必不可少的美味汤品,附上详细做法,在家可以试试看呦。
一、虫草花香菇鸡汤
鸡肉,香菇,虫草花,枸杞,玉竹,红枣
1.鸡肉洗净焯水捞出备用,虫草花洗净浸泡10分钟,香菇冲洗浸泡半小时,玉竹,红枣,枸杞冲洗干净备用。
2.将除了枸杞外的食材全部一起放入炖锅中加水炖煮90分钟,再加入枸杞炖煮5分钟调味即可。
二、山药排骨汤
排骨,胡萝卜,山药,玉米,红枣
1.排骨洗净焯水捞出备用,胡萝卜去皮切滚刀块,山药去皮切断,玉米切块,红枣洗净。
2.将所有材料一起倒入炖锅中,加水炖煮1小时调味即可。
三、萝卜牛腩汤
牛腩,白萝卜,姜片
1.牛腩冷水下锅加入姜片,料酒焯水洗净控干水分备用
2.锅中加入少许油加入牛腩翻炒一下,加入姜片,没过食材的水炖煮50分钟。
3.白萝卜去皮切滚刀块,牛腩炖煮50分钟后放进去一起炖煮20分钟调味即可。
四、沙参玉竹老鸭汤
沙参,玉竹,老鸭,麦冬,百合,生姜,蜜枣,陈皮
1.将老鸭洗净冷水下锅加入姜片,料酒焯水洗净备用。
2.其他辅助材料洗净备用
3.将所有材料一起倒入炖锅中炖煮2小时,调味即可。
五、黄芪当归羊肉汤
黄芪,当归,党参各10克,红枣5颗,桂圆10颗,羊肉,姜片
1.羊肉洗净切块焯水捞出洗净备用,辅助材料冲洗干净。
2.锅里倒入少许油放入羊肉,生姜一起翻炒几下,加入少许酿制老红酒翻炒煮沸,加入辅助材料,以及末过材料的水,炖煮2小时,调味即可。
六、莲藕筒骨汤
莲藕,筒骨
1.莲藕去皮洗净切滚刀块,筒骨洗净焯水捞出备用。
2.将筒骨和莲藕一起倒入炖锅中炖煮1小时调味即可。
秋季是滋补的好季节,在八月十五这一天家庭聚餐的时候不妨试试这些好喝的汤,你有什么好喝的汤推荐的呢?可以一起分享交流。